LaFou Els Amelers a “Espanya, el país del 100 formatges”, que reuneix les joies formatgeres del últims 20 anys.

LaFou Els Amelers ha estat seleccionat per a participar en aquest singular espai de degustació i exposició de la Fira Alimentaria , que celebra la seva 10ena. edició

Des del millor formatge del món, guanyador del World Cheese Award 2012, fins als premiats del concurs “Alimentos de España al Mejor Queso 2013” del Ministeri d’Agricultura, Alimentació i Medi ambient, passant pels “clàssics” amb Denominació d’Origen Protegida (DOP). Més d’un centenar de joies formatgeres espanyoles de les dues últimes dècades es concentraran a l’espai de tast i exposició “Espanya, el país dels 100 formatges”, ubicat en el saló Interlact, que enguany celebra la seva desena edició.
Sota el títol de Compendium, aquest singular bufet farà un repàs per la recent evolució de la producció formatgera espanyola en una selecció que “promet ser exquisida”, segons el coordinador de la mateixa i expert formatger Enric Canut. “Es tracta d’una proposta lúdica i sensorial per descobrir i assaborir l’amplíssima i eclèctica gamma d’especialitats formatgeres espanyoles dels últims anys: des de les més tradicionals fins les més modernes i innovadores”, explica.
Per tal que els visitants puguin gaudir d’una degustació auto-guiada, cada especialitat comptarà amb una fitxa descriptiva que recollirà la seva varietat o tipologia, marca, productor, tipus de llet utilitzada, gust o curació, entre d’altres detalls. I LaFou els Amelers és un dels vins seleccionats per a participar en aquest maridatge