Durante el mes de septiembre, con un tiempo ya de otoño, se inició la vendimia en LaFou Celler cosechando la Garnacha Blanca más fresca, ácida y con nervio para LaFou Els Amelers. La siguió la vendimia de la Garnacha Blanca más madura que le portará más volumen, cuerpo y estructura.
El Syrah para LaFou El Sender fue la siguiente variedad vendimiada, a la vez que se seguía de bien cerca la evolución de las garnachas Tintas. Una vez vendimiado el Syrah, fue turno de las más avanzadas como las de Mas Gabrielet.
Con la compañía del buen tiempo se fue afinando los controles de maduración para poder escoger el día óptimo para cada variedad, especialmente de la Cariñena y del Morenillo.
Cuando las garnachas Blancas y el Syrah iban fermentando, se terminaba de cosechar el Samsó así como también el Morenillo.
